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牧島燒肉 / 一極巨干貝 / 無油煙燒烤
牧島燒肉在台中可說是非常具有知名度
對於食材上也是非常講究
價位偏高但每次要吃卻都得提前預約，就知道其火熱的程度
▲設有專屬停車場，就位於餐廳旁邊相當方便
▲外觀是以白色建築為元素，讓人完全感覺不出是一間燒肉店
▲一進門就可以感受到日式和風的氛圍
▲左手邊有一些酒類的擺設
另外還有一些可愛的文字板可供拍照
▲裡面風格跟外觀完全不同
是以黑色為主，並搭配木質的室內空間
▲菜單有分多種顏色，價位從1380元~2380元
主要區別是肉品及海鮮食材的不同
▲今天吃的是1880元的雙人套餐，是以牛肉為主
▲特別引進的無煙烤爐，不用再擔心身上沾滿油煙味
▲一開始會先附上一壺雞湯
▲雞湯喝起來味道很清甜爽口不會有油膩感
▲時令前菜
▲牧島沙拉，吃起來口感酸甜，生菜也很清脆，而且分量十足
▲起司馬鈴薯
▲法式鴨胸(右)..無骨雞腿肉(左)
▲上等和牛小排(左上)..上等菲力(右上)..上等肋眼牛排(下)
▲烤的時候完全不會有油煙味
▲法式鴨胸，因油脂很豐富，所以吃起來不會很乾，很好吃
▲上等和牛小排，非常新鮮，不需烤太熟就可以吃了
▲ㄧ極霜降牛(左)..胸腹肉(右)
▲焦點完全在上等肋眼牛排，雖然無骨雞腿肉有醃漬過也超好吃
▲服務人員建議5分熟就可以吃囉!
也很細心的切成一小片小片
▲一極霜降牛，一口一片，油脂飽滿完全不需沾醬就十分夠味
▲草蝦、ㄧ極巨干貝，真的都非常的大
▲草蝦先從腹部烤起，再慢慢翻面，等到頭部冒泡就可以吃囉!
▲雖然前面已經很滿足
但看到一極巨干貝、草蝦
還是完全抵擋不了誘惑
▲服務人員也特別拿出玫瑰鹽
讓一極巨干貝更入味
大小比一般干貝大上許多
吃起來真的是非常的滿足
是今日最大亮點
▲草蝦帶有一點點鹹味
撥完殼直接吃
肉質帶有點彈性
真的很好吃
▲大飽口福後來上一杯今日特調，蜂蜜檸檬汁，消一下油膩感
▲風味醋飲、起司蛋糕
▲季節手作甜品"起司蛋糕"
上面是藍莓跟蔓越莓，加了一點酸澀口感
吃起來不會甜膩
總結
東西非常好吃，食材用心
一極巨干貝鮮甜可口，絕對要試看看
服務人員態度佳
從頭到尾烤網換得非常勤
完全不會有黑黑的垢卡在上面
重點是吃完不會有油煙味極力推薦!!
[ 店家資訊 ]
牧島燒肉專賣店
官方網站：http://www.mo-tto.com.tw/
豐原店
電話：04-25268999
地址：台中市豐原區陽明街99號
營業時間：平日11:30~14:30、17:30~22:00，假日 11:30~23:00
大墩店
地址：台中市大墩路689號
電話：04-23290366
營業時間：平日11:30~14:30、17:30~22:00，假日 11:30~23:00
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