波蘭保羅爸爸的手工點心
習慣帶著相機出門,騎著車到處走走看看
就去旱溪夜市吧!!
這個想法已經很久了
直到今天才終於實現這個想法
雖然 Mark 在台中工作
但...路沒認得幾條~~~殘念
還好有導航讓我可以隨心所欲去任何地方
 
 
▲到了旱溪夜市其實很多店家都還在準備中
但獨獨這一攤已經排滿人潮
當然馬上被吸引過去
看看到底在排什麼~~~
看了一下原來是波蘭保羅爸爸的手工點心
原諒我其實對夜市賣的蛋糕..麵包..都沒有太好的印象
不過想想會這麼多人也是一種口碑
每種口味都均一價50元
就買幾個回去吃看看囉!!!
 
▲排隊的位置大概是在東學街路標這裡
這時候大概是 18:15 分左右
前面大概有30~40人
天氣還不錯
 
▲排到這裡已經19:30分了...真的很誇張
看到保羅爸爸本人有種奇妙的感覺
波蘭保羅爸爸?? 夜市?? 手工點心?? 完全無法聯想在一塊
我第一眼的感受是"職棒選手"..而且還是強棒..
不過後來還是接受了這奇妙的事實~~哈

▲排隊的過程中也看到每一種口味都會放上各自的蛋糕刀跟蛋糕鏟
應該是為了避免不同口味及顏色的互相干擾
看起來也比較一致姓
 
 
▲波蘭爸爸會細心的將蛋糕放到包裝盒
蛋糕份量還蠻大的
一個包裝盒只能放兩個蛋糕
 
▲最先看到的口味是招牌榛果布朗尼
搭配榛果的布朗尼
是看起來像巧克力餅乾的蛋糕
因為這款也讓波蘭爸爸的手工點心開始有知名度
算是人氣款
 
 
▲一種密密麻麻概念的波蘭方塊酥
上面其實是手工餅乾酥球
內餡則是由新鮮蘋果做成的..



 ▲焦糖重乳酪起司
乳酪看起來蠻紮實的
而且光是焦糖跟上面一顆顆的小砂糖
視覺上就讓人有很想買的衝動
也許另一個原因是有點像傳統美食臭豆腐吧~~哈哈



▲可惜....在還沒排到前
就這樣一個一個被一掃而空了~~搥牆

  
提拉米蘇
很多人不知道義大利文其中一種解釋是『帶我走』
帶走的不只美味還有愛和幸福..
所以很多人應該都會覺得提拉米蘇聽起來就很浪漫~
提拉米蘇含有咖啡成分
所以會帶有一點淡淡的咖啡香氣

 ▲自製覆盆莓醬白巧克力布朗尼
紅色覆盆莓醬上的三顆米奇巧克力
完全吸引我的目光(雖然只是三顆巧克力..)
不過絕對沒這麼單純..


 

▲上面一層厚厚抹茶醬的抹茶提拉
顏色鮮豔
而且從側面看非常有層次感

 ▲招牌自製巧克力醬重乳酪起司
巧克力醬與乳酪結合的一種黑白配
巧克力醬還蠻濃稠的

 

 ▲巧克力華爾滋
從裡到外都是巧克力
喜歡吃巧克力的我也很想試試看
 

 ▲綜合莓果司康
剛好有網路預訂客人來取貨
就有問這口味
但因為是新口味
所以主要是保留給現場排隊的客人
 
 ▲剛提到網路預定
就是透過 Facebook 的粉絲專頁留言預訂
排了這麼久才看到這板子
下次一定要用預定的~~點頭

 ▲後來問了一下店家發現口味上還蠻多樣的
蛋糕類、布朗尼類、派類、重乳酪類、司康類、瑪芬類
重點是完全不使用軟化劑及穩定劑
當天烘培
而且每次來可能都會有不同口味可以嘗試

▲買完大概也快晚上8點了
再一次強調真的要預訂
不然排隊超久的
今天買了6個
一共五種口味花了300元
提拉米蘇*1
抹茶提拉*1
綜合莓果司康*1
自製覆盆莓醬白巧克力布朗尼*1
招牌自製巧克力醬重乳酪起司*2
 
 ▲回家後馬上準備來開吃
 
綜合莓果司康 、招牌自製巧克力醬重乳酪起司

 ▲提拉米蘇、自製覆盆莓醬白巧克力布朗尼

 ▲招牌自製巧克力醬重乳酪起司、抹茶提拉

  
綜合莓果司康
上層有些乾硬下層是較鬆軟的蛋糕
莓果吃起來酸酸的
口感還不錯



提拉米蘇
 奶味不算重比較偏向咖啡味
吃完嘴裡會有淡淡的咖啡香

  
 ▲自製覆盆莓醬白巧克力布朗尼 
覆盆莓醬有細細的小顆粒有點微酸
搭配白巧克力味道很濃郁
內餡還有巧克力豆
而且上面的三顆巧克力球咬下去還有QQ的軟糖
這麼多層次的口感
是 Mark 非常推薦的一款



招牌自製巧克力醬重乳酪起司
甜度適中的巧克力醬
搭上較為結實的乳酪
底部是酥酥脆脆的巧克力
很特別的重乳酪系列



抹茶提拉
上層的抹茶醬味道濃烈
吃起來有一些苦苦的
入口滑順不乾澀
而且還有喝茶的回甘感

 

結語:

波蘭保羅爸爸的手工點心

顛覆了我以往對夜市蛋糕的想法
頗驚訝的!!!
而且分量還蠻大的
吃不完也不用擔心
可以放進冰箱隔天繼續吃
不過由於蛋糕真的都是真材實料
所以吃起來會有點甜膩感
建議搭配微糖或無糖類茶飲一起吃
最重要的是....一定要網路預訂
不然非常有機會跟 Mark 一樣
眼睜睜看著想吃的口味賣完 

推薦指數:
 
波蘭保羅爸爸的手工點心
 
地址:401台中市東區旱溪東路一段(旱溪夜市內)
營業時間:每星期二、四、五、六,晚上18:00~24:00
 
 
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